Domates Dilimleri (Soyulmuş)

Malzemeler

• 1 olgun domates

Yapılışı

1. 01

   Olgun bir domatesin dibine bıçakla küçük bir X çizin.

2. 02

   Domatesi kaynar suya 30-60 saniye boyunca kabuğu soyulmaya başlayana kadar koyun.

3. 03

   Hemen buzlu su dolu bir kaseye 1 dakika kadar aktarın.

4. 04

   Kabuğunu tamamen soyun, ardından domatesi dilimler halinde kesin.

5. 05

   İstenirse çekirdeklerini çıkarın ve oda sıcaklığında servis yapın.

Nasıl sunulur

Bebek sandalyesinin tepsisine 2-3 soyulmuş domates dilimi koyun. Soyma, boğulmaya neden olabilecek sert kabuğu çıkarır. Yakından denetleyin — domatesler yumuşak ama kaygandır.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın.