Ton Balıklı ve Tatlı Mısırlı Köfteler

Malzemeler

• 1 kutu suda ton balığı (süzülmüş, ~80 gr)
• 3 yemek kaşığı mısır tanesi (konserve, süzülmüş)
• 1/4 su bardağı patates püresi
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. 01

   Adım 1. Konserve ton balığını iyice süzün ve bir kaba koyun. Büyük parçaları ayırın.

2. 02

   Adım 2. Süzülmüş mısırı, püre patatesi ve yumurtayı kaba ekleyin. Karışım birleşene ve şekil verilebilecek kadar sertleşene kadar karıştırın.

3. 03

   Adım 3. Küçük, düz köfteler (yaklaşık 4 cm çapında, 1 cm kalınlığında) şeklinde hazırlayın.

4. 04

   Adım 4. Orta ateşte yapışmaz bir tavada zeytinyağını ısıtın. Köfteleri her tarafı kızarana ve iyice ısınana kadar her tarafı 4–5 dakika pişirin.

5. 05

   Adım 5. Kağıt havlu üzerinde süzün. Servis etmeden önce tamamen soğutun.

Nasıl sunulur

Mama sandalyesi tepsisine 1–2 köfte yerleştirin. Beslenme sırasında daima denetleyin. Ton balığındaki yüksek cıva içeriği nedeniyle 12 aydan itibaren önerilir – haftada bir kez ile sınırlayın. Haftada 1–2 kereden fazla sunmayın.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar buzdolabında saklayın. Dondurmak için önerilmez. Tavada veya fırında tekrar ısıtın.

Nutrition note

Mükemmel bir protein ve omega-3 kaynağıdır. Selenyum ve B vitaminleri içerir. İyi bir demir kaynağıdır.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer