Hindi ve Arpa

Malzemeler

• 80g hindi kıyma
• 40g inci arpa (pişmemiş)
• 4-5 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   İnci arpayı soğuk su altında yıkayın.

2. 02

   Arpayı 3 katı miktarda suda, çok yumuşayana ve şişene kadar 30-35 dakika pişirin.

3. 03

   Hindi kıymayı orta ateşte bir tavada tamamen pişene kadar pişirin.

4. 04

   İkisini de hafifçe soğumaya bırakın.

5. 05

   Hindi ve arpayı bir blendere 4-5 yemek kaşığı su ile alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Sıcak olarak kaşıkla servis edin. Not: Arpa glüten içerir — ailede glüten hassasiyeti öyküsü varsa dikkatlice tanıtın.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz.