Hindi ve Kabak

Malzemeler

• 80g hindi kıyma
• 1 orta boy kabak (yaklaşık 120g)
• 3-4 yemek kaşığı su

Yapılışı

1. 01

   Kabağı yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin.

2. 02

   Kabağı çok yumuşayana kadar 6-8 dakika buharda pişirin.

3. 03

   Hindi kıymayı orta ateşte bir tavada, sık sık karıştırarak, tamamen pişene kadar pişirin.

4. 04

   İkisini de hafifçe soğumaya bırakın.

5. 05

   Hindi ve kabağı bir blendere alın, 3-4 yemek kaşığı su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Nasıl sunulur

Ilık servis edin. Kabak çok hafif bir tada ve yüksek su içeriğine sahiptir, bu da bu püreyi hafif ve yemesi kolay hale getirir.

Saklama

Hava almayan bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. 1 aya kadar dondurabilirsiniz.