Yoğurt ve Böğürtlen

Malzemeler

• 80g sade tam yağlı yoğurt
• 40g taze böğürtlen, püre haline getirilmiş ve süzülmüş

Yapılışı

1. 01

   Böğürtlenleri yıkayın ve pürüzsüz bir püre haline gelene dek karıştırın; çekirdeklerini çıkarmak için ince bir süzgeçten geçirin.

2. 02

   Küçük bir kaseye sade tam yağlı yoğurt koyun.

3. 03

   Süzülmüş böğürtlen püresini yoğurda iyice karışana dek karıştırın.

4. 04

   Hemen servis yapın veya üzerini kapatarak buzdolabında 24 saate kadar saklayın.

Nasıl sunulur

Böğürtlenler C ve K vitaminleri açısından zengindir; küçük bebekler için dokuyu tamamen pürüzsüz tutmak amacıyla iyice süzün.

Saklama

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Süt ürünleri içeren balık pürelerini dondurmayın.

Nutrition note

Bebek dostu besinler tam yağlı yoğurtta (herhangi bir hayvan türünden) bulunabilir. Yoğurt harika bir potasyum kaynağı, enerji için tüm B vitaminleri, kemik oluşumu için çok önemli olan kalsiyum, bağışıklık, göz ve cilt sağlığı için bir miktar A vitamini ve çinko deposudur. Ek olarak, yoğurt harika bir lipit, karbonhidrat ve protein kaynağıdır. Bebeğinize tam yağlı sütten yapılmış yoğurt verdiğinizden emin olun. Bu yaşta bebekler, beyin, mide ve hücre yapılarının yanı sıra bağışıklık ve nörolojik sistemlerinin gelişimi için çok fazla yağa ihtiyaç duyarlar.Özellikle yaşamın ilk birkaç yılında mikrobiyomu (sindirim sisteminde yaşayan dost bakteriler) hızla gelişen bebekler için sütü yoğurda dönüştüren probiyotik kültürler oldukça faydalı olabilir.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer