Avocadoskiver

Ingredienser

• 1/2 moden avocado

Fremgangsmåde

1. 01

   Vælg en moden avocado, der giver let efter for tryk.

2. 02

   Skær avocadoen over på langs, og fjern stenen.

3. 03

   Rids frugtkødet i lange strimler, mens det stadig er i skallen.

4. 04

   Skrab strimlerne ud med en stor ske.

5. 05

   Serveres straks for at forhindre brunfarvning. Et let skvæt citronsaft hjælper, hvis det ikke serveres med det samme.

Sådan serveres

Læg 2-3 avocadostrimler på højstolbakken. Avocado kan være glat, så du kan rulle skiverne i kværnede hampefrø eller babygrød for bedre greb. Hold nøje opsyn.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.