Avocado & Sød kartoffel-blanding
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 7 min
- Tilberedning
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 1 mellemstor sød kartoffel, skrællet og skåret i tern
- 1 moden avocado
Fremgangsmåde
- 01
Skræl og skær 1 mellemstor sød kartoffel i tern. Halver en moden avocado, fjern stenen, og sæt den til side.
- 02
Læg de søde kartoffeltern i en dampkurv over kogende vand, og damp i 13-15 minutter, indtil de er møre.
- 03
Mens det stadig er varmt, skrabes avocadokødet ned i blenderen.
- 04
Tilsæt den kogte søde kartoffel og 2 spsk dampvand.
- 05
Blend, indtil det er helt glat og cremet, og tilsæt ekstra væske efter behov for en silkeagtig, flydende konsistens.
Galleri
Sådan serveres
En af de mest cremede babypuréer muligt. Fyldt med sunde fedtstoffer og naturlig sødme – en rigtig babyfavorit.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Kan fryses i isterningebakker i op til 2 måneder.
Nutrition note
Det er en energitæt frugt, der indeholder protein og enkeltumættede fedtsyrer, også kendt som sunde fedtstoffer. Desuden en kilde til B-vitaminer, A-vitamin og endda lidt D- og E-vitamin. Sammen med mineraler som magnesium, kalium, calcium og fosfor.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
