Yoghurt & Brombær

Ingredienser

• 80g neutral sødmælksyoghurt
• 40g friske brombær, purerede og siede

Fremgangsmåde

1. 01

   Vask brombær og blend til en glat puré; si igennem en fin sigte for at fjerne kerner.

2. 02

   Kom neutral sødmælksyoghurt i en lille skål.

3. 03

   Rør den siede brombærpuré i yoghurten, indtil det er grundigt blandet.

4. 04

   Server straks, eller opbevar tildækket i køleskabet i op til 24 timer.

Sådan serveres

Brombær er rige på C- og K-vitamin; si dem godt for at opnå en perfekt glat konsistens til de yngste babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiske-puréer med mejeriprodukter.

Nutrition note

Yoghurt, ligesom andre fermenterede fødevarer, indeholder probiotika, der kan øge den "venlige" tarmflora og have en række positive sundhedseffekter. Derudover er det en fantastisk kilde til fedt, protein, vitaminer og mineraler som calcium, fosfor og jern. Yderligere er yoghurt en fremragende kilde til lipider, kulhydrater og protein. Sørg blot for at give din baby yoghurt lavet med sødmælk. I denne alder har babyer brug for meget fedt til udviklingen af deres immunologiske, neurologiske og immunsystemer, samt deres hjerne, mave og cellestruktur. Især for spædbørn, hvis mikrobiom (de venlige bakterier, der lever i fordøjelsessystemet) hurtigt udvikler sig i de første leveår, kan probiotiske kulturer, der omdanner mælk til yoghurt, være meget gavnlige.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer