Yoghurt & Hindbær

Ingredienser

• 80g neutral sødmælksyoghurt
• 40g friske hindbær, purerede og siede

Fremgangsmåde

1. 01

   Vask hindbær og pres dem gennem en fin sigte, eller blend dem, og si dem derefter for at fjerne kerner.

2. 02

   Kom neutral sødmælksyoghurt i en lille skål.

3. 03

   Rør den siede hindbærpuré i yoghurten, indtil den er glat og jævnt farvet.

4. 04

   Server straks; den livlige lyserøde farve gør dette til et visuelt tiltalende måltid.

Sådan serveres

Sining fjerner kerner for den glatteste konsistens; en skøn første introduktion til bær.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiske-puréer med mejeriprodukter.