Yoghurt & Havreparfait

Ingredienser

• 1/2 kop neutral sødmælksyoghurt
• 4 spsk havregryn, udblødt indtil bløde
• 1/4 kop blød frugt (banan, blåbær eller jordbær)
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde

1. 01

   I en lille skål eller et glas lægges 1/4 kop neutral sødmælksyoghurt som det nederste lag.

2. 02

   Drys 2 spsk blødgjorte havregryn (udblødt i vand eller mælk i 5–10 minutter, indtil de er bløde) over yoghurtlaget.

3. 03

   Tilføj et lag blød moset eller skåret frugt — modne bananskiver, blåbær (halveret for sikkerhed) eller mosede jordbær fungerer fantastisk.

4. 04

   Gentag lagene: yoghurt, bløde havregryn, frugt, og afslut med frugt øverst for en farverig præsentation.

5. 05

   Server straks, eller opbevar den samlede parfait i køleskabet i op til et par timer før servering. Ingen tilberedning nødvendig – bare anret og nyd!

Sådan serveres

Server på en fyldt ske, eller lad babyen selv spise med en blød silikoneske. Tilbyd som morgenmad eller snack. Sørg for, at havregrynene er tilstrækkeligt blødgjorte, før de serveres til 9-måneders-babyer.

Opbevaring

Anret og opbevar tildækket i køleskabet i op til 4 timer. Nydes bedst frisk.

Nutrition note

Yoghurt, ligesom andre fermenterede fødevarer, indeholder probiotika, der kan øge den "venlige" tarmflora og have en række positive sundhedseffekter. Derudover er det en fantastisk kilde til fedt, protein, vitaminer og mineraler som calcium, fosfor og jern. Yderligere er yoghurt en fremragende kilde til lipider, kulhydrater og protein. Sørg blot for at give din baby yoghurt lavet med sødmælk. I denne alder har babyer brug for meget fedt til udviklingen af deres immunologiske, neurologiske og immunsystemer, samt deres hjerne, mave og cellestruktur. Især for spædbørn, hvis mikrobiom (de venlige bakterier, der lever i fordøjelsessystemet) hurtigt udvikler sig i de første leveår, kan probiotiske kulturer, der omdanner mælk til yoghurt, være meget gavnlige.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer