Banan- & havrekiks

Ingredienser

• 1 moden banan (stor)
• 1/2 kop havregryn

Fremgangsmåde

1. 01

   Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Beklæd en bageplade med bagepapir.

2. 02

   Mos en meget moden banan i en skål, indtil den er helt glat uden klumper.

3. 03

   Rør havregryn i og bland, indtil en tyk dej dannes. Hvis den er for klistret, tilsæt en spiseskefuld mere havregryn.

4. 04

   Læg små skefulde på bagepladen og tryk dem forsigtigt flade til runde skiver.

5. 05

   Bag i 12-15 minutter, indtil de er let gyldne i kanterne. Køl helt af på en rist, før servering – de bliver fastere, når de køler af.

Sådan serveres

Læg en kiks fladt på højstolsbakken, så en 6 måneder gammel baby kan gribe den med hele hånden. Hold altid øje under spisning. Disse kiks blødgøres hurtigt af spyt, hvilket gør dem meget sikre for små babyer, der lige er startet med fast føde.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 2 dage, eller i køleskabet i op til 4 dage. Frys i et enkelt lag i op til 1 måned.