Oksekød & Broccoli

Ingredienser

• 80g magert hakket oksekød
• 100g broccolibuketter
• 3-4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær broccoli i små buketter.

2. 02

   Damp broccoli i 8–10 minutter, indtil den er meget mør.

3. 03

   Steg hakket oksekød på en pande over medium varme, indtil det er gennembrunet, dræn derefter overskydende fedt fra.

4. 04

   Lad begge dele køle lidt af.

5. 05

   Bland oksekød og broccoli i en blender med 3–4 spiseskefulde vand, og blend, indtil det er glat.

Sådan serveres

Server varmt. Broccolis indhold af C-vitamin hjælper baby med at optage hæmjern fra oksekødet mere effektivt.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys ned i op til 1 måned.