Oksekød & Gulerod
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g magert hakket oksekød
- 2 mellemstore gulerødder (ca. 120g)
- 3-4 spsk vand
Fremgangsmåde
- 01
Skræl og skær gulerødder i skiver.
- 02
Damp gulerødder i 12–15 minutter, indtil de er meget møre.
- 03
Steg hakket oksekød på en pande over medium varme, indtil det er gennembrunet, dræn derefter overskydende fedt fra.
- 04
Lad begge dele køle lidt af.
- 05
Bland oksekød og gulerod i en blender med 3–4 spiseskefulde vand, og blend, indtil det er glat.
Galleri
Sådan serveres
Server varmt. Gulerødder tilføjer beta-karoten og naturlig sødme for at balancere det salte oksekød.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys ned i op til 1 måned.
Nutrition note
Fremragende kilde til jern (meget biotilgængeligt hæmjern), zink, protein og B12. Indeholder selen og B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
