- Alder
- 9 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Let
Se
Ingredienser
- 50 g laks, uden ben og skind
- 100 g kartoffel, skrællet
- 10 g frisk spinat
- 1/2 pisket æg (efter behov), plus lidt æggeblomme til pensling
- 1 tsk olivenolie
- Til servering (valgfrit): blødkogte gulerodsstaver og broccoli
Fremgangsmåde
- 01
Skræl kartoflen, og skær den i små tern. Damp kartoflen, til den er mør, laksen, til den er gennemkogt, og spinaten, til den falder sammen.
- 02
Mos kartoflen, del laksen i flager (tjek omhyggeligt for ben), og hak spinaten fint.
- 03
Bland alt sammen med lige nok pisket æg til at binde det.
- 04
Form blandingen til 4-5 små, flade deller.
- 05
Pensl forsigtigt oversiderne med æggeblomme, og pensl dellerne med olivenolie.
- 06
Forvarm airfryeren til 180°C (350°F) i 3 minutter.
- 07
Airfry i 8-12 minutter, vend dem halvvejs, til de er gyldne og gennemstegte.
- 08
Afkøl til en sikker temperatur, og server med blødkogte grøntsager.
Galleri
Sådan serveres
Giver 4-5 små deller. Fra 9 måneder kan du tilbyde en hel delle eller dele den i halve – de er bløde indeni og nemme at holde om. Tjek laksen grundigt for ben, før du blander den, og bryd en delle åben for at sikre, at midten er varm og gennemstegt. Damp gulerodsstaver og broccoli, til de er så bløde, at de kan moses mellem fingrene. Fisk og æg er almindelige allergener, så introducer dem separat først. Intet behov for salt. Hold altid opsyn med baby under måltidet.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder på køl i op til 2 dage. Frys dem enkeltvis i op til 1 måned; genopvarm, til de er gennemvarme, og afkøl derefter før servering.
Nutrition note
Fremragende kilde til omega-3 DHA og EPA, protein og D-vitamin. Indeholder B-vitaminer og selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
