Broccoli- og Ostebidder

Ingredienser

• 1 kop broccolibuketter
• 1/2 kop revet cheddarost
• 1 æg

Fremgangsmåde

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C (375°F) og beklæd en mini-muffinsform med papirforme eller smør den godt.

2. 02

   Damp broccolibuketter, indtil de er meget møre, hak dem derefter fint eller mos dem.

3. 03

   I en skål blandes hakket broccoli, revet cheddarost og pisket æg.

4. 04

   Fordel blandingen i mini-muffinsformene, og pres godt ned.

5. 05

   Bag i 18-20 minutter, indtil de er faste og let gyldne på toppen. Afkøl helt før servering.

Sådan serveres

Læg 2-3 bidder på barnestolens bakke. De er bløde og nemme for baby at samle op med et palmegreb. Hold tæt opsyn under måltidet.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.

Nutrition note

Broccoli er typisk en af favoritterne at starte måltider med, fordi det er så nemt for babyer at gribe fat i. Kog og adskil buketterne, så babyen nemt kan gribe fat om stilken. Broccoli er en meget næringsrig fødevare og også en fantastisk kilde til A-vitamin, som fremmer øjnenes sundhed. Derudover indeholder broccoli fibre for et sundt fordøjelsessystem, B6-vitamin og folat for vækst og hjerneudvikling. Broccoli er også rig på stoffer, som kan forebygge udviklingen af en række kræftformer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer