Butternut Squash, gulerod og blåbærpuré

Ingredienser

• En halv mellemstor gulerod
• 6-7 tern butternut squash
• 1 tekop kogte blåbær

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl og hak butternut squash i tern, og kog dem med de skrællede gulerødder.

2. 02

   Du kan koge dem i vand eller dampe dem. Du kan også bage dem i ovnen for ekstra smag.

3. 03

   Tilsæt de blødgjorte eller mosede blåbær, og mos det hele med en gaffel, eller blend for en jævn konsistens.

4. 04

   For at justere konsistensen kan du tilsætte olivenolie, brystmælk, tilskudsblanding eller modermælkserstatning.

Sådan serveres

Server i en skål med en ske, eller giv din baby mad med en ske.

Opbevaring

Opbevares i en overdækket beholder i køleskabet. Eller du kan fryse dem i isterningbakker for længere opbevaring.

Nutrition note

Gulerødder er en god kilde til vitamin B6, et nødvendigt stof for en babys krop at vokse og udvikle sig, samt fibre, der hjælper med fordøjelsen. De indeholder også karotenoider, som er stoffer, der omdannes til vitamin A i kroppen og hjælper øjenudviklingen. Rå gulerødder kan blødgøre afføringen, men kogte gulerødder kan binde afføringen. Børn kan dog opleve forstoppelse på forskellige måder. Generelt kan gulerødder hjælpe med forstoppelse på grund af deres høje fiberindhold, når de indtages med tilstrækkelig væske, motion og andre fiberrige fødevarer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer