Gulerods- og sødkartoffelblanding

Ingredienser

• 1 mellemstor gulerod, skrællet og skåret i tern
• 1 lille sødkartoffel, skrællet og skåret i tern

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl og skær 1 mellemstor gulerod og 1 lille sødkartoffel i tern på ca. 2,5 cm.

2. 02

   Læg gulerods- og sødkartoffelstykkerne i en damperindsats over kogende vand.

3. 03

   Damp i 12-15 minutter, indtil begge grøntsager er møre, når de stikkes med en gaffel.

4. 04

   Overfør til en blender, og tilsæt 2-3 spiseskefulde af dampningsvæsken.

5. 05

   Blend på høj hastighed, indtil det er helt glat, og tilsæt mere væske efter behov for at opnå den ønskede konsistens.

Sådan serveres

Server varm eller ved stuetemperatur. En fantastisk første kombipuré til babyer, der lige er begyndt på fast føde.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Fryses i isterningebakker i op til 2 måneder.