Kylling og Avocado

Ingredienser

• 100g kyllingebryst uden ben og skind
• 1/2 moden avocado
• 2-3 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Damp eller pocher kyllingebrystet i 15-18 minutter, indtil det er helt gennemkogt uden rosa farve.

2. 02

   Lad kyllingen køle helt af.

3. 03

   Skær avocadoen i halve, fjern stenen, og skrab kødet ud.

4. 04

   Bland afkølet kylling og avocado i en blender.

5. 05

   Tilsæt 2-3 spiseskefulde vand og blend, indtil det er helt glat og cremet.

Sådan serveres

Server straks eller kort efter tilberedning. De sunde fedtstoffer i avocado støtter babyens hjerneudvikling.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 dag (avocado misfarves hurtigt). Kan fryses i op til 1 måned.