Kikærte- og tomatpuré
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 1/2 kop kogte kikærter eller kikærter fra dåse, drænet og skyllet
- 1 moden mellemstor tomat, skåret i terninger
- Vand efter behov
Fremgangsmåde
- 01
Hvis du bruger kikærter fra dåse, så dræn og skyl dem godt. Hvis du bruger tørrede, så læg dem i blød natten over, og lad dem derefter simre i 45-60 minutter, indtil de er møre; dræn og skyl.
- 02
Skær 1 moden tomat i terninger, og læg den i en lille gryde ved lav varme med et skvæt vand. Kog i 5 minutter, indtil den er blødgjort.
- 03
Tilsæt 1/2 kop kogte kikærter til gryden, og varm dem igennem i 2-3 minutter.
- 04
Blend eller purér, indtil det er glat, og tilsæt vand efter behov for at opnå en spiseklar konsistens. Passér gennem en si for en finere tekstur.
Galleri
Sådan serveres
Ske-fodr som en glat puré, eller fortynd med modermælk/modermælkserstatning for en tyndere konsistens.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.
Nutrition note
Fremragende kilde til vitamin A og C. Indeholder lycopen, kalium og antioxidanter. Lavt kalorieindhold.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
