Flagede Laksebidder

Ingredienser

• 100g skindfri laksefilet
• 1/2 tsk olivenolie

Fremgangsmåde

1. 01

   Forvarm ovnen til 400°F (200°C) og læg laksefileten på en bageplade med bagepapir.

2. 02

   Pensl let med olivenolie og bag i 12-15 minutter, indtil den er gennemkogt og flager let.

3. 03

   Alternativt kan laksen dampes over kogende vand i 10 minutter.

4. 04

   Lad køle af, og tjek derefter omhyggeligt for ben ved at køre fingrene gennem kødet.

5. 05

   Del i store, bløde flager eller bidder, der er egnede for babyen at samle op.

Sådan serveres

Læg et par laksebidder på højstolens bakke. Tjek altid grundigt for ben før servering. Hold nøje opsyn, da fisk er et allergen – introducer som en enkelt fødevare første gang.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.