Laks & Avocado
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 12 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80 g skindløs laksefilet
- ½ moden avocado
- Vand til pochering
Fremgangsmåde
- 01
Pochér den skindløse laksefilet i simrende vand i 8-10 minutter, indtil den er gennemtilberedt. Fjern den, og tjek omhyggeligt for ben; lad den køle lidt af.
- 02
Halver og udsten en moden avocado; skrab kødet ud.
- 03
Kombinér flået laks og avocadokød i en blender med lidt vand, og blend til en glat, cremet puré.
- 04
Server straks, da avocado hurtigt kan misfarves.
Galleri
Sådan serveres
En dobbelt dosis sunde fedtstoffer og D-vitamin; pres husholdningsfilm direkte ned på overfladen for at forhindre brunfarvning.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys ikke fiskepuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Fremragende kilde til omega-3 DHA og EPA, protein og D-vitamin. Indeholder B-vitaminer og selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
