Kuller & gulerod
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 18 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g skindfri kullerfilet
- 100g gulerod, skrællet og skåret i skiver
- Vand til dampning og pochering
Fremgangsmåde
- 01
Skræl og skær guleroden i skiver; damp i 10-12 minutter, indtil den er blød.
- 02
Pocher den skindfri kullerfilet i simrende vand i 8-10 minutter, indtil den er gennemkogt. Tag den op, og tjek forsigtigt for ben.
- 03
Kom gulerødder og flager af kuller i en blender med lidt af dampvæsken, og blend til en jævn puré.
- 04
Afkøl til stuetemperatur før servering.
Galleri
Sådan serveres
Server på en forfyldt ske; gulerodens naturlige sødme komplementerer den milde kuller.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undlad at fryse fiske-puréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Denne fisk er fyldt med protein af høj kvalitet, der er nødvendigt for vækst og udvikling. Den indeholder også essentielle B-vitaminer, især B12, som understøtter nervefunktionen og sunde blodceller hos voksende spædbørn.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
