Kuller & Græskar
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g skindfri kullerfilet
- 120g græskar, skrællet og skåret i tern
- Vand til dampning og pochering
Fremgangsmåde
- 01
Skræl, fjern kerner og skær græskarret i tern; damp det i 12-15 minutter, indtil det er meget mørt.
- 02
Pochér den skindfri kullerfilet i simrende vand i 8-10 minutter, indtil den er gennemtilberedt. Tag den op, og tjek omhyggeligt for ben.
- 03
Kombinér dampet græskar og flager af kuller i en blender med lidt kogevæske, og blend til det er glat.
- 04
Afkøl og servér.
Galleri
Sådan serveres
Græskarrets naturlige sødme og beta-caroten komplementerer mild kuller; et varmende efterårsmåltid.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiskepuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Denne fisk er fyldt med protein af høj kvalitet, der er nødvendigt for vækst og udvikling. Den indeholder også essentielle B-vitaminer, især B12, som understøtter nervefunktionen og sunde blodceller hos voksende spædbørn.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
