Hellefisk & Majs
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 18 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g skindfri hellefiskefilet
- 60g majskorn (friske eller frosne)
- Vand til kogning
Fremgangsmåde
- 01
Kog majskorn (friske eller frosne) i kogende usaltet vand i 4-5 minutter, indtil de er møre.
- 02
Pochér den skindfri hellefiskefilet i simrende vand i 8-10 minutter, indtil den er gennemtilberedt. Tag den op, og tjek omhyggeligt for ben.
- 03
Blend kogte majs og flager af hellefisk med lidt kogevæske, indtil det er glat; si det gennem en si, hvis en meget glat konsistens er nødvendig for at fjerne majsskallerne.
- 04
Afkøl og servér.
Galleri
Sådan serveres
Si for en glat puré; majsens sødme gør dette til en favorit for små babyer.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiskepuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Hellefisk er en fremragende kilde til magert protein og essentielle mineraler som selen, der understøtter et sundt immunsystem. Den indeholder også spor af omega-3 fedtsyrer, der er afgørende for din babys hjerne- og øjenudvikling.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
