Honeydew Puré

Ingredienser

• ¼ moden honeydew melon, uden kerner

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær en moden honeydew melon over på midten, og skrab kerner og det trevlede centrum ud.

2. 02

   Brug en stor ske til at skovle det lysegrønne frugtkød væk fra skrællen.

3. 03

   Skær frugtkødet i mindre stykker for lettere at kunne blende det.

4. 04

   Kom det i en blender og blend, indtil det er helt glat og flydende.

5. 05

   Servér straks afkølet, eller opbevar det hurtigt.

Sådan serveres

Servér afkølet på en blød ske. Honeydew er mild og hydrerende – en god første melon-introduktion til babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.