Lam & Blomkål
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 100g udbenet lam
- 100g blomkålsbuketter
- 4-5 spsk vand eller kogevæske
Fremgangsmåde
- 01
Del blomkålen i små buketter.
- 02
Damp blomkålsbuketterne i 10-12 minutter, indtil de er meget møre.
- 03
Puds og skær lammekødet i små stykker, og lad det simre i 20-25 minutter, indtil det er helt gennemkogt.
- 04
Lad begge dele køle lidt af.
- 05
Bland lam og blomkål i en blender med 4-5 spiseskefulde vand eller kogevæske og blend, indtil det er glat.
Galleri
Sådan serveres
Serveres varmt. Blomkål blendes til en naturlig cremet konsistens, der passer godt til lammets rige smag.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.
Nutrition note
Fremragende kilde til jern (hæmjern), zink, protein og B12. Indeholder selen og sunde fedtstoffer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
