Lam & Myntepuré
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 100g udbenet lam (bov eller lår)
- 3-4 friske mynteblade
- 4-5 spsk gemt kogevæske eller vand
Fremgangsmåde
- 01
Puds og skær lammekødet i små stykker.
- 02
Læg lammekødet i en lille gryde, dæk med vand, og lad det simre ved medium-lav varme i 20-25 minutter, indtil det er helt gennemkogt og mørt.
- 03
Vask et par friske mynteblade og læg dem til side.
- 04
Gem kogevæsken, og overfør derefter lam og mynteblade til en blender.
- 05
Tilsæt 4-5 spiseskefulde af den gemte kogevæske og blend, indtil det er helt glat.
Galleri
Sådan serveres
Serveres varmt på en ske. Mynte tilføjer en mild smag, der hjælper med at udvide babys smagsoplevelser.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.
Nutrition note
Fremragende kilde til jern (hæmjern), zink, protein og B12. Indeholder selen og sunde fedtstoffer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
