Linser og ris

Ingredienser

• 2 spiseskefulde røde linser
• 2 spiseskefulde hvide ris
• 1 kop vand (plus mere til at fortynde med)

Fremgangsmåde

1. 01

   Skyl 2 spiseskefulde røde linser og 2 spiseskefulde hvide ris under koldt vand.

2. 02

   Bland linser og ris i en lille gryde med 1 kop vand. Bring i kog.

3. 03

   Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre i 20-25 minutter, indtil både linser og ris er helt bløde og har absorberet det meste af vandet.

4. 04

   Mos grundigt eller blend med ekstra vand eller modermælk/modermælkserstatning for at opnå en glat, cremet konsistens.

Sådan serveres

Serveres varmt som en blød mos eller glat puré. Dette er en klassisk protein- og kulhydratkombination til babyens første måltider.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Kan fryses i isterningbakker i op til 2 måneder.