Mango- og Kyllingestrimler

Ingredienser

• 100g kyllingebryst
• 1/4 moden mango (skrællet, skåret i stave)
• 1 teskefuld olivenolie

Fremgangsmåde

1. 01

   Steg kyllingebryst i olivenolie over medium varme, indtil det er gennemtilberedt. Afkøl let, og trevl det derefter i lange, bløde strimler.

2. 02

   Skræl moden mango og skær den i tykke, bløde stave (cirka en voksenfingers længde).

3. 03

   Læg strimler af trevlet kylling ved siden af mangostave på en tallerken.

4. 04

   Ingen spyd nødvendige – server kylling og mango side om side, så baby kan tage fat i hvert stykke.

5. 05

   Sørg for, at kyllingen er blød og saftig, ikke tør. Server ved stuetemperatur.

Sådan serveres

Læg kyllingestrimler og mangostave på højstolens bakke. Hold altid opsyn med barnet under spisning. Mangostave er perfekte til en 6 måneder gammel babys håndgreb. Sørg for, at kyllingen er fugtig og trevlet fint – aldrig tør eller trævlet.

Opbevaring

Opbevar separat i køleskabet i op til 2 dage. Samles bedst friskt. Mango kan opbevares skåret i køleskabet i op til 2 dage.