9 måneder+ · Måltid
Mascarpone & jordbær
- Alder
- 9 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- —
- Sværhedsgrad
- Let
- Nøddefri
Ingredienser
- 60g fed mascarponeost
- 60g friske modne jordbær, nippede og purerede
Fremgangsmåde
- 01
Vask, nip stilken af og skær modne jordbær i skiver; mos eller blend til en glat puré.
- 02
Kom fed mascarpone i en lille skål.
- 03
Rør jordbærpuréen i, indtil den er glat og jævnt blandet.
- 04
Server straks på en fyldt ske.
Galleri
Sådan serveres
Introducer jordbær efter 9 måneder; den rige mascarpone gør dette til en dessert-lignende godbid.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys ikke fiskepuréer med mejeriprodukter.