Melonpuré

Ingredienser

• ¼ moden cantaloupe

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær en moden cantaloupe i halve og fjern kernerne.

2. 02

   Brug en stor ske eller melonudstikker til at skrabe det orange frugtkød fra skallen.

3. 03

   Kom melonkødet i en blender eller foodprocessor.

4. 04

   Blend, indtil det er helt glat — cantaloupe blendes let uden behov for tilberedning.

5. 05

   Server straks eller køl ned med det samme, da melonpuré er bedst frisk.

Sådan serveres

Server afkølet i små mængder. Cantaloupe er naturligt sød og meget hydrerende for babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.