Appelsinfileter (uden hinder)

Ingredienser

• 1 mellemstor appelsin

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl appelsinen og del den i enkelte fileter.

2. 02

   Brug en lille skarp kniv til forsigtigt at skære hinderne fra hver filet – dette kaldes at filetere.

3. 03

   Fjern eventuelle kerner.

4. 04

   Den resulterende filet bør kun være det bløde, saftige frugtkød.

5. 05

   Serveres straks ved stuetemperatur.

Sådan serveres

Læg 3-4 fileterede appelsinstykker på højstolbakken. Fjernelse af hinderne forebygger kvælning på seje fibre. Hold godt øje, da appelsinstykker kan være glatte.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.