Sød Appelsinmos

Ingredienser

• 1 sød navelappelsin
• 2 spsk banan- eller æblepuré (valgfrit, for at mildne syrligheden)

Fremgangsmåde

1. 01

   Vælg en sød, moden navel- eller Valencia-appelsin og skær den i halve.

2. 02

   Brug en citruspresser til at udvinde saften, si derefter for at fjerne kerner og store pulpstykker.

3. 03

   For en tykkere mos, skræl og del appelsinen i både, fjern alle membraner og kerner, og blend derefter bådene, indtil det er glat.

4. 04

   Bland med lidt banan- eller æblepuré for at mildne syrligheden for yngre babyer.

5. 05

   Server straks — appelsin serveres bedst frisk.

Sådan serveres

Tilbyd i små mængder blandet med mildere puréer. Appelsin er rig på C-vitamin og fremragende til jernoptagelse, når den serveres sammen med jernrige fødevarer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Anbefales ikke til frysning.