Blødkogt pasta med tomat

Ingredienser

• 1/4 kop små pastatyper (stelline eller orzo)
• 2 modne tomater, udkernede og hakkede

Fremgangsmåde

1. 01

   Bring en gryde usaltet vand i kog. Tilsæt små pastatyper (såsom stelline eller orzo) og kog i 2-3 minutter længere end angivet på pakken, indtil de er meget bløde.

2. 02

   Dræn pastaen og sæt den til side.

3. 03

   Fjern kernerne fra og hak modne tomater. Kog i en lille gryde over middel varme i 8-10 minutter, indtil de er helt bløde, og blend derefter til en glat puré.

4. 04

   Bland den blødkogte pasta med tomatpuréen og rør godt. Server varmt. Blend hele blandingen for en glattere konsistens til yngre babyer.

Sådan serveres

Server varmt. Til yngre babyer blendes det til en glat puré. Til ældre babyer kan der efterlades lidt tekstur i pastaen.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys pasta og sauce separat i op til 1 måned.