Jordnøddesmørs- og havregrynskugler

Ingredienser

• 2,5 dl havregryn
• 2 spsk glat usødet jordnøddesmør
• 2 modne bananer, moste
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• Et nip kanel

Fremgangsmåde

1. 01

   Bland 2,5 dl havregryn, 2 spsk glat usødet jordnøddesmør og 2 velsmosede modne bananer i en stor røreskål.

2. 02

   Bland grundigt, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt, og blandingen hænger sammen, når den presses mellem fingrene.

3. 03

   Hvis blandingen er for klæbrig, tilsæt et par ekstra havregryn; hvis for tør, tilsæt en anelse mere most banan.

4. 04

   Rul blandingen til små kugler på størrelse med en marmorkugle med rene hænder eller en lille isske – små nok til at være sikre for babyen.

5. 05

   Læg dem på en bagepapirbeklædt bakke og stil på køl i mindst 30 minutter, indtil de er faste, før servering. Ingen bagning nødvendig!

Sådan serveres

Server som blød fingermad. Sørg for, at jordnøddesmørret er glat (aldrig med stykker) af sikkerhedshensyn. Introducer jordnødder tidligt og regelmæssigt i henhold til retningslinjerne for allergenintroduktion. Tryk dem let flade, før de tilbydes til meget små spiser.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage. Kan fryses i op til 1 måned.

Nutrition note

Indeholder protein, B1- og B5-vitaminer, jern, magnesium, fosfor, zink og mangan. En fantastisk kilde til opløselige fibre. Havre skal gives med vand i form af havregrød, eller vand kan gives efter indtagelse af en havrebaseret opskrift for at opnå en afførende effekt. Udover at være rig på næringsrige kulhydrater indeholder havregrød og havre også beta-glukan, en unik type fiber, der er særligt god for tarmen og immunsystemet. Med mindre mængder af andre mineraler, såsom folat, cholin, jern, magnesium og selen, for at nævne nogle få, er de en vidunderlig kilde til zink, som fremmer babys immunsystem, smagssans og lugtesans.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer