Svinekød og Æble

Ingredienser

• 80g svinemørbrad
• 1 mellemstort æble (ca. 120g)
• 3-4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl, fjern kernehuset og hak æblet i små stykker.

2. 02

   Damp æblestykkerne i 5-8 minutter, indtil de er meget bløde.

3. 03

   Skær svinemørbraden i små stykker og damp eller steg den i 15-18 minutter, indtil den er gennemstegt.

4. 04

   Lad begge dele køle lidt af.

5. 05

   Bland svinekød og æble i en blender med 3-4 spiseskefulde vand, og blend, indtil det er glat.

Sådan serveres

Server varm. Svinekød og æble er en klassisk smagskombination, der introducerer det salte og søde på samme tid.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys i op til 1 måned.

Nutrition note

Svinekød er fyldt med protein af høj kvalitet, der er nødvendigt for muskelvækst og reparation. Det er en fantastisk kilde til hæmjern, som er den lettest optagelige form for jern, afgørende for at forebygge anæmi og støtte kognitiv funktion.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer