Svin & Pæremos
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g svinemørbrad
- 1 moden pære (ca. 120g)
- 3-4 spsk vand
Fremgangsmåde
- 01
Skræl pæren, fjern kernehuset, og hak den derefter i små stykker.
- 02
Damp pærestykkerne i 5–8 minutter, indtil de er meget bløde.
- 03
Skær svinemørbraden i små stykker, og damp eller steg dem på en pande ved medium varme i 15–18 minutter, indtil de er gennemtilberedt uden lyserødt kød.
- 04
Lad begge dele køle lidt af, og blend dem derefter sammen.
- 05
Tilsæt 3–4 spiseskefulde vand eller den gemte kogevæske, og blend, indtil det er helt glat.
Galleri
Sådan serveres
Server ved stuetemperatur eller let varm. Pærens naturlige sødme passer godt til svinekødets milde smag.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.
Nutrition note
Svinekød er fyldt med protein af høj kvalitet, der er nødvendigt for muskelvækst og reparation. Det er en fantastisk kilde til hæmjern, som er den lettest optagelige form for jern, afgørende for at forebygge anæmi og støtte kognitiv funktion.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
