Svinekød og Butternut Squash

Ingredienser

• 80g svinemørbrad
• 120g butternut squash
• 3-4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl og fjern kernerne fra butternut squashen, og hak den i små tern.

2. 02

   Damp squashen i 15-18 minutter, indtil den er meget mør.

3. 03

   Skær svinemørbraden i små stykker og damp eller steg den på panden i 15-18 minutter, indtil den er gennemstegt.

4. 04

   Lad begge dele køle lidt af.

5. 05

   Bland svinekød og butternut squash i en blender, tilsæt 3-4 spiseskefulde vand, og blend, indtil det er helt glat.

Sådan serveres

Server varm. Den levende orange squash gør denne puré visuelt tiltalende og naturligt sød for baby.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys i op til 1 måned.