Laks & ris
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80 g skindfri laksefilet
- 40 g hvide ris (ukogte)
- Vand til kogning
Fremgangsmåde
- 01
Kog hvide ris i usaltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil de er meget bløde og møre.
- 02
Imens pocheres den skindfri laksefilet i simrende vand i 8-10 minutter, til den er gennemkogt. Fjern og tjek omhyggeligt for ben.
- 03
Bland kogte ris og laks i flager i en blender med nok vand eller kogevæske til at blende til en glat puré eller blød mos.
- 04
Afkøl til stuetemperatur før servering.
Galleri
Sådan serveres
Ris giver en mættende, letfordøjelig base; server på en forudfyldt ske.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys ikke fiskepuréer med mælkeprodukter.
Nutrition note
Fremragende kilde til omega-3 DHA og EPA, protein og D-vitamin. Indeholder B-vitaminer og selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
