Dampede Blomkålsbuketter

Ingredienser

• 1 kop blomkålsbuketter

Fremgangsmåde

1. 01

   Vask blomkålen, og bræk den i små, mundrette buketter.

2. 02

   Placer en dampkurv over en gryde med kogende vand.

3. 03

   Kom buketterne i dampkurven, og dæk med et låg.

4. 04

   Damp i 10-12 minutter, indtil de er helt møre og nemme at mase mellem fingrene.

5. 05

   Lad dem køle lidt af, før de lægges på bakken.

Sådan serveres

Læg en lille håndfuld buketter på barnestolens bakke. Buketterne er nemme at samle op og bløde nok til at gumle. Overvåg nøje under hele måltidet.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.