Dampede Blomkålsbuketter
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 12 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 1 kop blomkålsbuketter
Fremgangsmåde
- 01
Vask blomkålen, og bræk den i små, mundrette buketter.
- 02
Placer en dampkurv over en gryde med kogende vand.
- 03
Kom buketterne i dampkurven, og dæk med et låg.
- 04
Damp i 10-12 minutter, indtil de er helt møre og nemme at mase mellem fingrene.
- 05
Lad dem køle lidt af, før de lægges på bakken.
Galleri
Sådan serveres
Læg en lille håndfuld buketter på barnestolens bakke. Buketterne er nemme at samle op og bløde nok til at gumle. Overvåg nøje under hele måltidet.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
Nutrition note
Ud over at være en fremragende kilde til cholin for celleenergi og en rigdom af B-vitaminer, herunder B6 og folat, er blomkål også en fantastisk kilde til fibre, der understøtter en babys fordøjelsessundhed. Blomkål indeholder, ligesom andre korsblomstrede grøntsager, en respektabel mængde vitamin C, som hjælper kroppens optagelse af jern, en essentiel komponent på dette tidspunkt i livet. Sammen med at levere vitamin K for sundt blod er det også en rig kilde til fytokemikalier, som fremmer en babys generelle vækst.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
