Jordbær- og Pæreblanding

Ingredienser

• 1 moden pære (skrællet, udkernet, hakket)
• 1/2 kop friske jordbær (renset)

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl, fjern kernehus og hak 1 moden pære i små stykker. Rens og vask 1/2 kop friske, modne jordbær.

2. 02

   Damp pærestykkerne i en dampkurv over kogende vand i 8-10 minutter, indtil de er meget møre. Tilsæt jordbærrene i de sidste 3 minutter.

3. 03

   Overfør begge frugter til en blender, og blend, indtil det er helt glat.

4. 04

   Afkøl før servering. En pastelrosa puré, der er naturligt sød og mild.

Sådan serveres

Server ved stuetemperatur med en ske. Velegnet til babyer fra 9 måneder og ældre på grund af retningslinjerne for introduktion af jordbær.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys i isterningbakker i op til 2 måneder.

Nutrition note

C-vitamin, som findes rigeligt i jordbær og hjælper babyers kroppe med at optage jern fra plantebaserede kostvaner, styrker immunforsvaret. Jordbær er også rige på antioxidanter, fibre og B9-vitamin. Frugten indeholder også folat, som understøtter en babys stofskifte, celleenergi og antioxidantaktivitet, samt fibre, som fremmer en sund tarm.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer