Jordbær- og Pæreblanding

Ingredienser

• 1 moden pære (skrællet, udkernet, hakket)
• 1/2 kop friske jordbær (renset)

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl, fjern kernehus og hak 1 moden pære i små stykker. Rens og vask 1/2 kop friske, modne jordbær.

2. 02

   Damp pærestykkerne i en dampkurv over kogende vand i 8-10 minutter, indtil de er meget møre. Tilsæt jordbærrene i de sidste 3 minutter.

3. 03

   Overfør begge frugter til en blender, og blend, indtil det er helt glat.

4. 04

   Afkøl før servering. En pastelrosa puré, der er naturligt sød og mild.

Sådan serveres

Server ved stuetemperatur med en ske. Velegnet til babyer fra 9 måneder og ældre på grund af retningslinjerne for introduktion af jordbær.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys i isterningbakker i op til 2 måneder.