Sød Majspuré
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 1 kop søde majskorn, friske eller frosne (ca. 150g)
- 3–4 spsk kogevand
Fremgangsmåde
- 01
Hvis du bruger friske majskolber, fjern hylsteret og skyl grundigt. Hvis du bruger frosne majskorn, tø dem helt op.
- 02
Bring en gryde vand i kog. Tilsæt majsen og kog i 8–10 minutter, indtil kornene er møre.
- 03
Dræn og lad køle lidt af. Hvis du bruger en frisk kolbe, skær forsigtigt kornene af kolben med en skarp kniv.
- 04
Overfør majskornene til en blender med 3–4 spiseskefulde af kogevandet.
- 05
Blend, indtil det er så glat som muligt, og pres det derefter gennem en finmasket si for at fjerne de ydre skaller og opnå en silkeblød, sikker tekstur til små babyer.
Galleri
Sådan serveres
Server rent eller blandet med gulerods- eller sødkartoffelpuré for ekstra sødme. Si altid grundigt til små babyer.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.
Nutrition note
God kilde til fibre og B-vitaminer. Indeholder antioxidanter som lutein og zeaxanthin. Giver energi fra kulhydrater.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
