Tilapia og grønne bønner

Ingredienser

• 80g skindfri tilapiafilet
• 80g grønne bønner, trimmet
• Vand til dampning og pochering

Fremgangsmåde

1. 01

   Trim de grønne bønner og damp i 8-10 minutter, til de er helt møre.

2. 02

   Pochér den skindfri tilapiafilet i simrende vand i 8-10 minutter, til den er gennemkogt. Fjern den og tjek omhyggeligt for ben.

3. 03

   Blend dampede grønne bønner og flået tilapia sammen med lidt dampvæske, til det er glat.

4. 04

   Afkøl til stuetemperatur, før det serveres.

Sådan serveres

Tilbyd på en fyldt ske; en god kombination af jern og protein til små babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiskemos med mælkeprodukter.