Tilapia og grønne bønner

Ingredienser

• 80g skindfri tilapiafilet
• 80g grønne bønner, trimmet
• Vand til dampning og pochering

Fremgangsmåde

1. 01

   Trim de grønne bønner og damp i 8-10 minutter, til de er helt møre.

2. 02

   Pochér den skindfri tilapiafilet i simrende vand i 8-10 minutter, til den er gennemkogt. Fjern den og tjek omhyggeligt for ben.

3. 03

   Blend dampede grønne bønner og flået tilapia sammen med lidt dampvæske, til det er glat.

4. 04

   Afkøl til stuetemperatur, før det serveres.

Sådan serveres

Tilbyd på en fyldt ske; en god kombination af jern og protein til små babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiskemos med mælkeprodukter.

Nutrition note

Denne fisk er en fremragende kilde til magert protein og essentielle B-vitaminer, som understøtter energimetabolismen. Den giver en beskeden mængde sunde fedtstoffer, der er nødvendige for hjernens udvikling. Derudover er det en mulighed med lavt kviksølvindhold, hvilket gør den til et sikkert valg for hyppigt forbrug.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer