Tun & Byg

Ingredienser

• 60g dåsetun i vand (lavt natrium), drænet og skyllet
• 40g perlebyg
• Vand til kogning

Fremgangsmåde

1. 01

   Kog perlebyg i usaltet vand i 25-30 minutter, til det er meget blødt og mørt.

2. 02

   Dræn en dåse tun i vand med lavt natriumindhold, og skyl godt for at reducere natriumindholdet.

3. 03

   Blend kogt byg og tun med lidt vand til en jævn puré eller grov mos, der passer til dit 12 måneder gamle barn.

4. 04

   Afkøl før servering; begræns tun til én gang om ugen på grund af kviksølvindholdet.

Sådan serveres

Byg tilfører fibre og en solid tekstur; servér som mos til ældre babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Undgå at fryse fiskepuréer med mejeriprodukter.