Kalkun & Byg
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 80g hakket kalkun
- 40g perlebyg (ukogt)
- 4-5 spsk vand
Fremgangsmåde
- 01
Skyl perlebyg under koldt vand.
- 02
Kog byg i 3 gange mængden af vand i 30–35 minutter, til det er meget mørt og opsvulmet.
- 03
Steg hakket kalkun på en pande ved medium varme, til det er gennemstegt.
- 04
Lad begge dele køle lidt af.
- 05
Bland kalkun og byg i en blender med 4–5 spsk vand, og blend, til det er glat.
Galleri
Sådan serveres
Server varmt med en ske. Bemærk: byg indeholder gluten – introducer forsigtigt, hvis der er en familiehistorie med glutenfølsomhed.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.
Nutrition note
Fremragende kilde til protein og B-vitaminer, især B6 og B12. Indeholder selen, zink og tryptophan.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
