Kalkun & Gulerodsmos

Ingredienser

• 80g hakket kalkun
• 2 mellemstore gulerødder (ca. 120g)
• 3-4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver.

2. 02

   Damp gulerødderne i 12–15 minutter, til de er meget møre.

3. 03

   Steg hakket kalkun på en pande ved medium varme under jævnlig omrøring, til det er gennemstegt og ikke længere lyserødt.

4. 04

   Lad begge dele køle lidt af, og blend det derefter i en blender eller foodprocessor.

5. 05

   Tilsæt 3–4 spsk vand, og blend eller mos til den ønskede konsistens – glat for yngre babyer, let tekstureret for ældre babyer.

Sådan serveres

Server varmt. For yngre babyer, blend det glat; for babyer på 8+ måneder, lad det have lidt tekstur.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.