Kalkun & Grønne Bønner

Ingredienser

• 80g hakket kalkun
• 80g friske eller frosne grønne bønner
• 3-4 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Klip enderne af de grønne bønner, og hak dem i mindre stykker.

2. 02

   Damp grønne bønner i 8–10 minutter, til de er meget møre.

3. 03

   Steg hakket kalkun på en pande ved medium varme under jævnlig omrøring, til det er gennemstegt.

4. 04

   Lad begge dele køle lidt af.

5. 05

   Bland kalkun og grønne bønner i en blender med 3–4 spsk vand, og blend, til det er glat.

Sådan serveres

Server varmt. Grønne bønner har en mild smag og glat tekstur, når de er blendet, hvilket passer godt til kalkun.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Kan fryses i op til 1 måned.

Nutrition note

Fremragende kilde til protein og B-vitaminer, især B6 og B12. Indeholder selen, zink og tryptophan.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer