Kålrabi- og pastinakblend
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Fiberrig
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 8 min
- Tilberedning
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 1 mellemstor kålrabi, skrællet og skåret i tern
- 2 mellemstor pastinakker, skrællet og skåret i tern
Fremgangsmåde
- 01
Skræl 1 mellemstor kålrabi og 2 mellemstor pastinakker, skær dem begge i 2,5 cm tern.
- 02
Læg pastinaktern i en dampkurv over kogende vand og damp i 3 minutter.
- 03
Tilsæt kålrabitern og fortsæt dampningen i yderligere 11-12 minutter, indtil begge dele er helt møre.
- 04
Overfør til en blender med 3-4 spiseskefulde dampvæske.
- 05
Blend, indtil det er glat og cremet; pastinakkens naturlige sødme balancerer kålrabiens milde bitterhed.
Galleri
Sådan serveres
En naturligt sød rodfrugtpuré. Server varm som tilbehør eller bland i en mere fyldig måltidspuré.
Opbevaring
Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Kan fryses i isterningbakker i op til 2 måneder.
Nutrition note
Majroer er en god kilde til C-vitamin, der understøtter et sundt immunsystem og jernoptagelse. De indeholder også kostfibre, som hjælper med at regulere fordøjelsen og fremmer regelmæssighed for din voksende baby.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
