Vandmelonmos

Ingredienser

• 2 kopper kernefri vandmelonkød, skåret i tern og kerner fjernet

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær en kernefri vandmelon i skiver og fjern skallen.

2. 02

   Skær kødet i små stykker og tjek omhyggeligt for kerner.

3. 03

   Kom vandmelonstykkerne i en blender eller mos dem i en skål med en gaffel.

4. 04

   Blend eller mos, indtil det er glat — vandmelon er ekstremt saftigt og behøver ingen tilsat væske.

5. 05

   Server straks, da vandmelon ikke holder sig godt, når det er moset.

Sådan serveres

Serveres afkølet på en blød ske eller i en frugtsut til babyer med tænder på vej. Vandmelon er hydrerende og forfriskende på varme dage.

Opbevaring

Serveres bedst frisk. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 dag.