Lebensmittel-Leitfaden
Green Beans
Grüne Bohnen können ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind ein mild schmeckendes Gemüse, das die meisten Babys gut vertragen.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Gut gekochte grüne Bohnen pürieren oder zerdrücken. 9-12 Monate: Weiche, gekochte grüne Bohnen längs geschnitten als Fingerfood anbieten. 12-24 Monate: Ganze gedämpfte grüne Bohnen oder in Mischgerichten servieren.
Nährwerte
Gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin K und Vitamin C. Enthält Folsäure und etwas Protein. Kalorienarm.
Hinweis der Redaktion
Frische oder tiefgekühlte grüne Bohnen haben eine bessere Textur als Konserven. Vor dem Kochen Enden und Fäden entfernen.
Gut zu wissen
Sehr weich kochen, um Erstickungsgefahr zu vermeiden. Für jüngere Babys längs schneiden, um das Erstickungsrisiko zu reduzieren.
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